Die biologische-dynamischer Erzeugung von hochwertigem Cider wichtigstes Ziel unserer unternehmerischen Arbeit. Dieses Ziel zu erreichen haben wir von Anbeginn wichtige Entscheidungen treffen müssen.

Wir verwenden weit überwiegend sogenannte alte Sorten. Diese haben sich in Zeiten bewährt, als die Expertise im Obstgebrauch einheimischer Früchte auf ihrem Höhepunkt war. Wir verarbeiten eine breite Palette unterschiedlicher Obstarten und -sorten. Das umfangreiche Sortiment soll helfen, eine gewisse Stabilität in der Produktion und Qualität zu ermöglichen.

Das von uns verarbeitete Obst stammt vom Demeter - Obstbaubetrieb "Obstbau Henneberg". Die professionelle, biodynamische Produktion garantiert höchste Qualität.